Продукты вызывающие аллергию – перечень наиболее опасных продуктов и веществ

Существует несколько видов аллергии, которые негативным образом сказываются на здоровье человека. Большинство типов аллергических реакций у человека вызывают продукты питания. Продукты, вызывающие аллергию у человека, могут быть не только натуральными, но и в виде добавок и других компонентов питания.

Аллергическую реакцию легко спутать с видом пищевого отравления, поскольку их симптомы могут совпадать. В такой ситуации, для выявления аллергии рекомендуется следить, насколько при употреблении одних и тех же продуктов питания, симптомам свойственно повторяться. К симптомам, свидетельствующим об аллергии, могут относиться общая слабость, рвота, повышенная температура, зуд кожи, раздражение слизистой гортани и носа и т.д. Если исключить из рациона подозрительные продукты, которые могли вызвать аллергические реакции, то через несколько дней симптомы должны исчезнуть.

Очень часто аллергию способны вызвать продукты питания, продаваемые не в сезон и с применением пестицидов в большом количестве. Не имеет под собой ничего обоснованного миф о том, что продукты, вызывающие аллергию это только арбуз или клубника. Аллергические реакции способны появляться на разные виды мясных продуктов и полуфабрикатов. Наиболее аллергенными фруктами и овощами являются бананы, арбузы, клубника, мандарины, апельсины, капуста, огурец, кукуруза, персик, слива, помидор, груша, яблоко, грибы, дыня и т.п.

Аллергенные продукты и напитки

Любые алкогольные и пивные напитки относятся к сильным пищевым аллергенам. Алкоголь значительно увеличивает степень проницательности кишечных стенок. Все токсичные вещества, которые в кишечнике находятся, прямиком идут в кровь, сильно отравляя весь организм. К списку продуктов животного происхождения, аллергические реакции у людей способны вызвать сметана, яйца, рыбы, морепродукты, молоко, некоторые виды мясных изделий.

Аллергические реакции организма

Необходимо грамотно уметь выяснить продукт, вызвавший аллергическую реакцию. Если после употребления еды, появились симптомы аллергии, необходимо с периодичностью употреблять тот или иной продукт. Если симптомы повторяются по мере употребления того или иного продукта, значит именно он является причиной аллергии. По продолжительности аллергическая реакция может быть как мгновенного типа, и повторяться через промежутки времени, так и продолжительного типа. Симптомы аллергии могут также быть тошнота, спазмы желудка, головные боли.

Иммунная система начинает бороться против аллергена сразу после попадания в организм. Антитела в организме вырабатываются свои для каждого отдельного вида аллергена. Антитела нейтрализуют элементы, вызывающие аллергические реакции. В процессе атаки антител на аллергены, организм вырабатывает определенные токсичные соединения, которые в дальнейшем и вызывают общее состояние аллергии в организме.

При появлении первых признаков пищевой аллергии, необходимо обратиться за помощью к доктору. Промедление в ситуации с появлением аллергических реакций может привести к определенным осложнениям в дальнейшем. В тяжелых случаях симптомами аллергии могут быть отеки легких или горла, что в случае осложнений может привести к печальным последствиям для здоровья и даже к летальному исходу. В современных медицинских центрах разработаны анализы, благодаря которым можно четко выяснить причину появления аллергии. На основе таких современных анализов, есть возможность у каждого человека изучить особенности своего организма и его реакцию на разные виды продуктов.

Проведя такие анализы, конкретный человек способен выяснить для себя список тех продуктов, которые вызывают у него аллергические реакции, дабы исключить их употребление в пищу в дальнейшем. Количество продуктов, способных вызвать аллергию в наше время, благодаря появлению ГМО, постоянно расширяется. Необходимо быть очень внимательными при употреблении тех или иных продуктов питания и тщательно изучать состав приобретаемых продуктов питания. Не стоит пренебрегать элементарными способами борьбы против аллергии и необходимо беречь свое здоровье.